2021/05/23 21:30
家飲みアイテム「天使のミニ樽」\(^o^)/ こいつにウイスキーを入れてしばらく寝かせておくんです そうするとですね オークの香りがついてまろやかに熟成されるらしいです 本物の熟成樽に比べるとずいぶんミニなんですけど 樽の材質や構造そして熟成過程もまったく同じなんです なのでこれも本物の樽には違いないんですけどね・・・ というのも この手のシロモノには偽物が多いんです 外目には樽に見えるけど中はプラ容器だったりするやつとか… 中身が漏れ出すことはないのでそれはそれでメリットなんですが 当然のことながらプラ容器だと香りもつかんし熟成もされません まあそれらはインテリア目的なので価格も安いです で このミニ樽はメキシコの樽職人の手づくりだそうで小さいながらも本格派です 仕上げが少々荒っぽい部分もありますが 全体としてはしっかりとした作りと質感です ホワイトオーク材も真ちゅう製のタガも渋い色になってくるでしょうね テキーラやラム そして世界で有名なコロナビール メキシコは酒造が盛んな国なので樽づくりもお手のものなんでしょうな サイズは数種類ありますが 一番人気の2ℓタイプを選びました 外からはわかりませんが樽の内面は焼いて炭化させてあるそうです 香りづけと防腐効果を持たすためですが これも本格的な樽とまったく同じしくみです 日本の販売元が出荷前にしっかり漏れチェックをしてくれてるそうですが さらに自分でも吸湿と洗浄のための初期メンテが必要なんですよね~ まあ使用前の儀式みたいなもんですかな こだわった面倒くささに喜びを感じてしまう我が家なんですぅ(*^_^*) ウイスキーやブランデー ラムやウォッカなど アルコール度数の高い蒸留酒なら何でもいいそうです 25度以上の焼酎でもオッケーみたいですね ちなみにワイン等の醸造酒は度数が低いので保存上おすすめ出来ないそうです 管理人が投入するのはもちろん大好きなウイスキーです お徳用ペットボトル入りのホワイトホース 安もんの代名詞であるペットボトル入りですが スコッチでお徳用ペットに入ったやつはこの銘柄だけです バーボンではジムビームがありますけどね 日本での販売はキリンがやってますのでこれが出来るんでしょうな 毎日ウイスキーをがぶ飲みする人はあまりいないと思うので主に業務用でしょうね でも中身はれっきとしたスコットランド産ウイスキーです しっかしホワイトホースに限らずスコッチは激しく安くなったもんですなあ 昔は瓶ボトル3000円ぐらいだったんですけど 今ではスーパーで850円代ですよ このお徳用ペットは2.7ℓで2980円 ボトル換算にすると770円ぐらいです でも 安いわりに旨いんですよねこれ(^_^♪) 若干アイラモルトのクセがあるので好みが分かれるところですが 管理人的にはコスパ最強のお気に入りウイスキーです で それがこのミニ樽で寝かせることによってさらに美味しくなるって話 樽が小さい分早く熟成するらしく 1ヶ月ぐらいから変わるらしいです まあ本当の酒造では数年単位で寝かせるので 所詮まねごとレベルでしょうけど 自分だけのものを自分で育てるって楽しみがありますわな 育て系が好きな我が家でもあります(´^ω^`) ところでこの「天使のミニ樽」って商品名… なんで天使やねん…ダサぁ~ いやいや 洋酒好きの人はたぶん知ってるでしょうけど 西洋ではお酒を長期間樽に入れて熟成させることを 古来から天使の仕業だと信じているんです 樽に入れた後は人間は何もしないのでね で 熟成して美味しく変化することを天使のいたずらといいます 目には見えない不思議な力がお酒を美味しくしてくれるって 実は木で出来た樽は静かに少しずつ呼吸を繰り返しているんです 生きているんですよね~ なのでプラ容器の偽物にはぜったい出来ない芸当なんです あと 長期間熟成させると中身が若干蒸発して減るんです 一年で1~3%ぐらい減るそうですし20年物なんてだいぶ減るんでしょうな 蒸発するのだからこれも目には見えません なのでそれを天使の取り分 あるいは天使の分け前といいます 喜ばしいいたずらに対する少しばかりのお礼という意味もあるんです 西洋人ってお酒造りひとつにしても遊び心というかロマンというか独特の感性がありますね 巷ではモルト女子なるものが増殖してるそうです コロナ禍での家飲みも影響してるのでしょうけど 居酒屋で飲んだハイボールをきっかけにウイスキーに興味を持った女子が シングルモルトのボトルを買って家で楽しむパターンでしょうかな まあ一時のノリかも知れませんけどね・・・ シングルモルトってのは 簡単に言えば地酒です その地その土地によって独特の個性が現れます ウイスキーを味わうことによってその地の歴史を想像することが出来るんですよね これもまたロマンですなぁ~(^ω^) 酒類では比較的低カロリーな蒸留酒 その中でもポリフェノールが豊富なウイスキーです でもアルコール度数が高いので飲み方にはご注意くださいね~(*´∇`)ノ ミニ樽でとりあえず1ヶ月ぐらい寝かせてみます 安っすいウイスキーに天使がどんないたずらをするのかな? 楽しみです( *¯ ꒳¯*) 管理人のひとり言来ました~♪
で メンテも完了し いよいよお酒を投入!